在寒冷的冬天，姜水是不少人暖身驱寒的选择。但有人会疑惑，冬天姜水反复煮可以吗？从健康和营养角度来看，这值得探讨。反复煮的姜水，其成分会发生变化，有效成分可能在多次高温中流失，而且还可能滋生细菌等微生物。同时，反复煮后的姜水口感也会变差。接下来，我们就详细分析下其中的利弊。

冬天姜水反复煮可以吗

1、冬天姜水反复煮可以，直到没有姜味。但是切记，水不能反复煮。多煮几遍会沉淀成有害物质的，对人的健康非常不利。

2、正确做姜糖水的做法：生姜洗净切块，然后用刀面用力拍散。锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟左右。加入1大勺红糖搅拌融化均匀。