寿司作为风靡全球的美食，以其丰富的食材搭配和独特口感深受大家喜爱。想要做好吃的寿司，可并非易事。首先得选对食材，优质的米饭、新鲜的海鲜与蔬菜都是关键。接着，掌握好米饭的蒸煮技巧，软硬适中才能口感绝佳。在卷制过程中，手法的熟练程度也会影响寿司的外形和紧实度。下面，就为大家详细分享做好吃寿司的秘诀。

怎么做好吃的寿司

1、食材：米饭2碗，碳烧鳗鱼120克，大根3细条，胡萝卜3细条，寿司紫菜3张，醋少量，盐适量，芝麻油适量。

2、晾凉的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用。

3、备好大根条、胡萝卜条，鳗鱼也切条。

4、取适量米饭摊开在紫菜上，稍为压实，摆上备好的配料。

5、从前边往前卷起，卷实一些比较好，切开就可以吃啦。这样做寿司简单又美味。