四季豆营养丰富，口感爽脆，是餐桌上常见的蔬菜。然而，烹饪时四季豆的成熟时间至关重要，因为未熟透的四季豆含有皂素和血球凝集素等有毒物质，食用后可能引发中毒。那么，四季豆炒多久能熟呢？这受四季豆的量、火候大小等多种因素影响。接下来，我们就详细探讨下不同情况下四季豆的合适炒制时长。

四季豆炒多久能熟

1、四季豆炒制8分钟就熟了。

2、在锅中翻炒时观察四季豆的颜色，颜色发生变化且没有豆腥味后就已经熟透了，四季豆两端中含有毒素，在高温下可以被分解，因此需要保证四季豆熟透后再食用，另外四季豆不能和醋一起食用，会造成营养成分流失。