在日常烹饪中，蒜苔是常见又美味的食材，但很多人不清楚蒜苔炒熟到底需要多长时间。蒜苔炒熟所需时长受多种因素影响。其粗细程度不同，炒制时间就有差异，较细的蒜苔易熟，用时短；粗蒜苔则需更久。烹饪方式也很关键，大火快炒和小火慢炒时间截然不同。下面就为大家详细介绍蒜苔炒熟时间的相关要点。

蒜苔炒熟需要的时长

1、蒜苔一般翻炒12分钟就可以炒熟了。而且在炒蒜苔之前，需要将蒜苔进行焯水处理，如果蒜苔不焯水的话，会导致炒制出来的蒜苔口感发柴，并且味道也相对较差。

2、蒜苔的制作方法：将蒜苔清洗干净，切成2厘米长的段，然后进行焯水。葱、姜切末；猪肉切成小肉片待用。将油放入锅内，热后下肉片煸炒断生。加入葱姜末、酱油、料酒、蒜苔，稍加少许汤后，移至微火上焖透。最后移至旺火上收汁，淋上水淀粉，放上香油，翻炒均匀，出锅即成。