臭豆腐是不少人喜爱的特色美食，在家自制腌制臭豆腐既能满足口腹之欲，又能享受动手的乐趣。随着人们对健康和个性化饮食的追求，在家制作美食成了热门趋势。腌制臭豆腐并不复杂，只需准备好新鲜豆腐、合适的容器和相关调料等。接下来，我将详细分享在家腌制臭豆腐的具体步骤和实用技巧，让你轻松做出美味臭豆腐。

在家怎么做腌制臭豆腐

1、北豆腐适量、臭豆腐乳适量、白酒适量、矿泉水适量。

2、北豆腐切块，放入容器。

3、准备臭豆腐乳三块。

4、用少许水将臭豆腐乳化开，搅拌均匀。

5、倒入高度数的白酒。

6、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。

7、容器盖盖，放在阴凉处保存。

8、24小时后即可食用。

9、放入油锅中炸至两面金黄，出锅，洒上辣椒面和孜然粉即可食用。