带鱼肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上的常客。但怎样做带鱼才好吃呢？其实有多种做法可供选择。香煎带鱼，能让带鱼外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁；红烧带鱼，浓郁的酱汁包裹着鱼肉，味道醇厚；糖醋带鱼则酸甜可口，别具风味。不同做法各有千秋，下面就为大家详细介绍几种好吃的带鱼做法，让你轻松在家做出美味佳肴。

怎么做带鱼好吃 带鱼好吃的做法

1、主料：带鱼600克、姜丝适量。

2、辅料：料酒3克、生抽5克、淀粉10克、食用油5毫升、老抽3克、热水30毫升、盐3克。

3、带鱼600g切段放入碗中，加入姜丝、料酒3g、生抽5g、淀粉10g，搅拌均匀，腌制20分钟。

4、锅中放油5ml，放入鱼块，煎至两面金黄。

5、加入老抽3g、热水30ml，煮沸。

6、加盐3g，大火收汁。

7、出锅完成。