东北大米在大众认知里是优质大米的代表。很多人好奇它究竟种在水里还是土里。其实，东北大米属于水稻，是种在水田里的。水田能为水稻生长提供适宜的环境，充足的水分有利于水稻根系吸收养分。东北地区独特的黑土地与适宜的气候，加上水田里的生长环境，共同孕育出了颗粒饱满、口感软糯、营养丰富的东北大米。

东北大米种在水里还是土里

1、是在土地里面长的，不像是南方的水稻；东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。

2、独特地域优势，保证了东北大米独有的高品质。真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。

3、最知名的东北大米产地品牌当属“中国粳稻贡米之乡”吉林市的舒兰大米、万昌大米、前郭大米、梅河口大米、集安大米、珲春大米大荒地大米，哈尔滨的五常大米，牡丹江的响水大米，辽宁的盘锦大米和镇赉的嫩江湾大米等。