冬天将至，白菜和胡萝卜作为常见的蔬菜，储存得当能保证冬季有新鲜食材。白菜和胡萝卜营养丰富，白菜富含维生素，胡萝卜则有大量胡萝卜素。但冬季气温低，若储存方法不对易冻伤、腐烂。那么，究竟怎样在冬天妥善储存这两种蔬菜呢？接下来，为大家详细介绍实用又有效的储存技巧。

冬天怎样储存白菜胡萝卜

1、挖一尺深，宽一尺，长2米坑，把胡萝卜，白菜都整齐地摆进去，上面盖好塑料布，把挖出的土拍碎了，慢慢埋住，不要用脚踩。虚虚的埋土上就好了。

2、到了冬天要吃的时候，从土堆的一侧挖开，拿出来白菜，胡萝卜就可以吃了。

3、天气太冷的话，在土堆上盖些草，下了雪也不用扫土堆，又保温又保湿。