乌龟蛋，不仅营养丰富，富含蛋白质、钙等多种营养成分，还具有一定的药用价值。很多人好奇乌龟蛋怎么做好吃。其实，乌龟蛋的烹饪方式多样，能满足不同人的口味需求。无论是直接水煮，简单保留其原汁原味；还是用来煎炒，让其口感更丰富；亦或是加入汤品中炖煮，使汤更加鲜美，都各有风味。接下来，就为大家详细介绍几种美味做法。

乌龟蛋怎么做好吃

1、主料：乌龟500克。辅料：黄芪30克,薏米15克,杜仲10克。调料：姜5克,盐3克,味精1克。

2、将黄芪、薏苡仁洗净，凉干水后略炒；

3、杜仲洗净；

4、乌龟用开水烫，去龟壳，肠脏，洗净，斩件；

5、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量；

6、武火煮沸后，文火煮1小时，放代盐调味即可。