在海鲜美食中，皮皮虾备受青睐，而炒皮皮虾时把握好时间让其熟透又保持鲜嫩十分关键。皮皮虾的烹饪时间受其大小、数量及烹饪火力等因素影响。一般来说，中小个头的皮皮虾，用大火炒3 - 5分钟左右基本能熟；若个头较大，可能需5 - 7分钟。炒至虾壳变红、虾肉紧实，便是熟了。接下来，为大家详细说说具体判断方法与炒制技巧。

皮皮虾炒多长时间能熟 皮皮虾炒多久能熟

1、一般8-20分钟左右。

2、煮皮皮虾如果用锅煮，冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟，注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅，用2-3分钟就能搞定。

3、在煮皮皮虾的过程中水不要加的太多，最好放一些花椒、八角和香料包，少放盐，出锅后可以撒上一些葱。