宁夏辣糊糊作为宁夏极具特色的美食，香辣过瘾，备受青睐。它以独特的汤底和丰富配菜闻名，浓郁醇厚的味道让人欲罢不能。想知道这地道的宁夏辣糊糊怎么做吗？其实，其制作虽有一定技巧，但并不复杂。从精心调配汤底，到挑选新鲜食材，每一步都有门道。接下来，就让我们一起探寻宁夏辣糊糊的制作奥秘。

宁夏辣糊糊怎么做

1、用料：豆腐皮1张，土豆1个，牛筋面一些，金针菇一小把，茼蒿1小把，宽粉一袋，山药小半根。

2、准备好食材。

3、宁夏辣糊糊料包一袋，冷水下料，水开后就要搅拌，以免糊锅沾底。

4、开锅煮3-5分钟底料后分批下菜，先下香菇山药土豆那些耐煮的，后面下菜，宽粉牛筋面最后烫一下就行，放早了容易化。

5、最后捞出开吃即可。