马蜂菜，这种常见野菜近年来因丰富的营养价值和独特口感备受关注。它富含多种维生素与矿物质，具有清热解毒等功效。很多人想知道马蜂菜怎么做好吃，其实其做法多样。无论是凉拌，能最大程度保留它的鲜嫩口感；还是做成馅料包饺子，增添别样风味；亦或是清炒，都各有特色。接下来，让我们一起探索马蜂菜的美味做法。

马蜂菜怎么做好吃 马蜂菜的做法

1、马蜂菜洗净，大致切一下，切碎；

2、面粉倒入盆中，放入适量发酵粉，倒入野菜，倒水，和面；

3、和好以后，放十分钟醒面；

4、十分钟，取适量面团，做成窝头状，放入笼屉；

5、将和好的面，全部做成窝头，放入笼屉以后。将锅中倒入水，待水快开时，将笼屉上锅。锅开始冒气以后，半小时，关火。取出即可；

6、食用时，做好蒜汁。野菜窝头蘸着蒜汁食用，味道最佳。