在日常生活中，不少人会有这样的疑问：干红放冰箱里保存行不行？其实，干红葡萄酒的保存有诸多讲究。冰箱温度较低且稳定，能一定程度抑制细菌活动，看似利于保存。但冰箱内湿度低、有异味，可能让软木塞干裂使空气进入，还会让酒沾染异味。所以，干红放冰箱保存有利有弊，具体情况需综合考量。

干红放冰箱里保存行不行

1、干红不能放冰箱储存。

2、干红是指干型红葡萄酒，葡萄酒的储存一个很重要的因素是温度，需要保持恒温，而冰箱的运作原理是间歇性制冷，温度不是恒定的，对葡萄酒伤害很大，因此不适合储存干红。

3、红酒最理想的保存温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到２０℃都可接受，不过太冷的酒窖会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，较不丰富细致。