萝卜干是不少人喜爱的美食，掌握正确的储存方法能让其保持风味。随着生活品质提升，大家对食材储存愈发重视。若储存不当，萝卜干易受潮发霉、滋生细菌，影响口感与健康。那么，怎样储存萝卜干呢？其实这并非难事，只要了解其中要点，就能让萝卜干长久保持鲜美，下面就为大家详细介绍。

怎样储存萝卜干

1、首先需要将萝卜干的表面用保鲜膜覆盖住，然后在萝卜干上面撒上一层盐，防止其受空气氧化，抑制细菌的生长。然后放在罐子里就行，不能粘油，有油就坏的快。

2、还可以把萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可以保存12个月左右、真空袋起到外部保护的作用。

3、萝卜干的存储时间比较长，在存放过程中必然会有大量营养流失，需尽快食用。长时间的氧化，以及吸收水里面的杂质跟水质，含有对身体不好的物质，吃下去以后，可能会引起腹泻。