桂圆香甜多汁，深受大家喜爱，可要是一不小心买多吃不完，该如何处理呢？直接扔掉着实可惜。其实，有不少实用的解决办法。我们既可以将桂圆制作成桂圆干，延长保存时间，方便随时食用；也能把它酿成桂圆酒，品尝独特风味；还能做成桂圆酱，涂在面包上别有一番滋味。下面就为大家详细介绍具体做法。

桂圆吃不完怎么办

1、拿塑料袋装起来放在冰箱里冰冻。

2、制作成龙眼干，方法如下：将新鲜龙眼剪粒，一定要保留蒂头，洗净，放入烧开的水里煮一分钟。之后把龙眼捞起来，放凉后放在太阳底下爆晒一周即可。

3、可以做成龙眼酒。把龙眼去壳，放在酒坛里，加入白酒密封坛口，每天摇晃1次，七天后改为每周摇晃一次，浸泡100天即可。