在日常生活中，木耳是常见食材，不少人会购买半干木耳备用。然而，半干木耳能否放冰箱保存成了大家关心的问题。从科学角度看，冰箱的低温环境确实能在一定程度上抑制细菌滋生和延缓食物变质速度。但半干木耳有其特性，放冰箱保存有利有弊。接下来，我们就深入分析半干木耳放冰箱保存的相关情况。

半干木耳可以放冰箱保存吗

1、野生的地木耳可以晒半干用放便袋封闭压石，放冰箱里保存，也可以晒干后，在木耳上喷些高度酒，在晒干存放就可以了。

2、干木耳尽量用密封的包装袋包装好以后，放在阴凉通风的位置保存，避免干木耳回潮或者生虫，造成木耳中含有的营养物质出现流失，食用以后，也不利于人体健康。