冬阴功，对于很多人来说并不陌生，它是泰国美食中极具代表性的经典汤品。“冬阴功”一词有其独特含义，“冬阴”在泰语里代表酸辣，“功”则指虾，合起来就是酸辣虾汤。它以独特的酸辣口味闻名，融合了柠檬叶、香茅、青柠、辣椒等多种香料的味道，层次丰富且口感浓郁，深受全球美食爱好者的喜爱。下面让我们深入了解这道特色美食。

冬阴功是什么意思

1、冬阴功汤（Tom yum 或者tom yam） 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤，在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。

2、泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。同时，它也是在其他东南亚国家，如马来西亚，新加坡，印尼非常受欢迎的菜品。