在烹饪中，山药是常见食材，但很多人会纠结山药炒多久才会熟。山药的炒制时间受其切的大小、厚薄及烹饪火力影响。一般来说，切成薄片的山药，大火快炒2 - 3分钟左右基本能熟；切成稍厚块的，可能得炒5 - 7分钟。不过，准确判断熟度还需结合实际情况，下面就详细讲讲判断山药炒熟的方法及炒制技巧。

山药炒多久才会熟

1、山药炒熟需要5分钟左右；

2、山药是一种营养价值比较高的食材，这种食材是可以补充维生素，用来翻炒，是需要加入一些清水进行焖煮的，焖煮的时间一般是5分钟的时间，也可以根据时间来判断，山药下锅后一般炒5分钟左右就熟了。也可以尝一下，因为山药生吃也是没问题的。