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奶粉是很多人补充营养的选择,尤其是婴幼儿成长中不可或缺的食物。但不少人会疑惑,奶粉可以用沸水反复煮吗?其实,奶粉不能用沸水反复煮。高温反复煮会破坏奶粉中的营养成分,像维生素、益生菌等会大量流失,影响营养价值。还可能使奶粉中的蛋白质变性,产生难以消化的物质,增加肠胃负担。下面就来详细说说正确冲调奶粉的方法。
1、奶粉不可以沸水反复煮;
2、冲奶粉使用无污染的自来水最好,因其符合国家规定的卫生和食用标准。自来水煮沸后,倒入凉怀中,放凉至40℃~60℃,再用来配制奶粉就可以了。因为水温过高,超过60℃就会造成蛋白质凝固变性,破坏其营养成分。水温低于40℃婴儿消化道难以适应。另外注意不要用反复煮沸的水冲调奶粉。
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