在美食的世界里，小黄瓜花也能摇身一变成为餐桌上的美味佳肴。小黄瓜花鲜嫩清香，有着独特的口感。它富含多种维生素和矿物质，营养丰富。将其巧妙烹饪，能带来别样的味觉体验。无论是清炒，保留其脆嫩口感与自然清香；还是裹上面糊炸至金黄，外酥里嫩；亦或是煮汤，为汤增添独特风味，都值得一试。下面就来看看小黄瓜花的美味做法。

小黄瓜花怎么做好吃

1、用料：小黄瓜花300克、盐适量、老抽适量、醋适量、糖适量、蒜蓉适量、香油适量、芥末油适量、老干妈鸡油辣椒一小勺、橄榄油适量。

2、小黄瓜花摘洗干净，放开水锅迅速汆烫一下，捞出过冷水沥干。

3、放盐，糖，醋，老抽，香油，芥末油，老干妈，倒入即可，不用拌匀。

4、蒜切成蒜蓉，置于盘中最上端，炒锅倒橄榄油烧热，泼在蒜蓉上。

5、将配料与小黄瓜花拌匀即可。装盘，上桌。