灵芝作为传统的珍贵滋补品，备受大众关注，其中“灵芝能不能反复煮”这一问题引发不少讨论。在现代养生热潮下，大家对灵芝的利用方式格外上心。灵芝富含多糖、三萜类等多种营养成分，反复煮或许能更充分溶出有益物质，但也有人担心多次煮会让营养流失或产生有害物质。接下来，我们就深入探讨灵芝反复煮的可行性及相关要点。

灵芝能不能反复煮

1、灵芝是可以反复煮水4-5次的。科学家曾经做个一个实验，就是煮出来的灵芝水味道是有点苦的，反复的多煮几次的话，苦味还是存在的，再煮了有5次以上的话，那么苦味就已经不存在了。

2、这样也就说明了这个时候的灵芝已经没有任何的营养价值了，所以不适合在继续煮了，就算继续煮也是没有什么营养在里面了的。

3、灵芝的选择可从其体形、色泽、厚薄比重上判别其好坏。好的灵芝子实柄短，肉厚，菌盖的背部或底部用放大镜观察，可以看到管孔部位，呈淡黄或金黄色者为最佳，呈白色者次之，呈灰白色而且管孔较大者则质量最次。

4、真品灵芝的菌盖呈木栓质，半圆形，宽厚12～20厘米，厚约两厘米，皮壳坚硬，初为黄色，而后渐变为红褐色，有光泽，具有环状棱纹和辐射状皱纹，边缘薄而平截，常稍内卷。从“望、闻、问、切”挑选野生灵芝。