在日常烹饪中，酸菜是备受喜爱的食材，可用于多种菜肴。很多人在做酸菜炒类菜品时，会疑惑酸菜炒多长时间能熟。其实，酸菜炒制时间受诸多因素影响。比如酸菜的种类、切的大小、烹饪火候等。了解这些影响因素，并掌握合适的炒制时间，能让酸菜口感更佳，最大程度保留其风味。下面就为大家详细介绍。

酸菜炒多长时间能熟

1、袋装酸菜炒5分钟左右能熟。

2、酸菜，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也亦有存在。古称菹（zū），《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。