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在当下的美食探索中,空气炸锅凭借便捷与美味成为厨房新宠。用它来烤制半干鲫鱼更是别有一番风味,但很多人纠结空气炸锅烤半干鲫鱼究竟需要多长时间。其实,这会受鲫鱼大小、空气炸锅功率等因素影响。了解合适的烤制时间,能让半干鲫鱼外酥里嫩,最大程度保留鲜味。下面就为大家详细解析。
1、食材:鲫鱼2条。
2、鱼洗干净,表面划几刀。将生抽,料酒,蒜,姜腌制鱼。
3、将鱼放在锡纸上,下面垫葱(可不放)。
4、用锡纸完全包住鱼220℃25分钟。
5、放一勺油,半勺孜然粉,混合均匀,涂在鱼的表面,再220℃烤3分钟,另一面也刷油,再3分钟。
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