银耳百合是不少人喜爱的养生食材组合，它们能不能反复煮也成了大家关心的问题。从营养角度看，反复煮可能导致部分营养成分流失或被破坏。从卫生层面，多次煮制易滋生细菌。同时，反复煮还会影响口感，让银耳软烂、百合失去清甜。究竟能否反复煮，还需综合多方面因素考量，下面我们就来详细探讨一番。

银耳百合能不能反复煮

1、银耳百合不可以反复煮；

2、银耳百合汤是一道菜品，制作原料主要有银耳、百合等。白果可敛肺定喘、止带缩尿；百合可清火、润肺、安神；银耳可滋阴润肺、美容护肤；此品具有补气养血、滋阴润肺、强身健体的功效。