在日常生活中，鸡蛋是常见食材，而保存鸡蛋是否要放冰箱成了不少人的疑问。其实，这与环境温度和鸡蛋新鲜度有关。在温度较低的环境里，新鲜鸡蛋不放冰箱也能保存一段时间；但当气温升高，细菌繁殖加快，把鸡蛋放冰箱冷藏能抑制细菌生长，延长保鲜期。下面就为大家详细讲解不同情况下鸡蛋的最佳保存方式。

保存鸡蛋需要放冰箱吗 保存鸡蛋不用放冰箱吗

1、需要，鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。

2、在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。