薏仁是生活中常见的食材，不少人会疑惑它能不能反复煮。薏仁其实是可以反复煮的。薏仁质地较硬，第一次煮可能无法完全释放营养与煮出软糯口感，反复煮能让其营养更多析出，口感也更好。不过，反复煮时要留意卫生，且煮的次数不宜过多，否则可能导致营养流失和薏仁品质下降。

薏仁能不能反复煮 薏仁可以反复煮吗

1、薏米的营养价值以及食用价值比较高，将其煮水可以为人体补充充足的能量，对人体的健康具有好处，煮水饮用可以反复煮几次，因为第一次煮水时，薏米中还是会残留很多的营养物质，要是不食用直接扔掉，那么比较浪费，这时候就可以再次进行煮水。

2、但要注意薏米，一般建议煮两次即可，如果超过两次以上，薏米的作用就会减弱，当然只煮一次的红豆薏米水效果是最好的。