豆腐是常见又美味的食材，烹饪方式多样，炒豆腐更是深受大众喜爱。然而，很多人在炒豆腐时会纠结炒多久能熟。其实，这受豆腐种类、烹饪火候等因素影响。像嫩豆腐质地软嫩，炒制时间相对短；老豆腐质地紧实，所需时间长些。了解这些因素对掌握炒豆腐的时间很关键，接下来就详细说说炒豆腐的时间把控。

豆腐炒多久能熟

1、一般需要8-10分钟左右即可。

2、豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为植物肉。炒豆腐是一道家常菜。首先锅内放少许油，炒青红辣椒至断生。然后放入切好的豆腐翻炒五分钟左右。豆腐就炒熟了。炒熟后用水淀粉勾芡再出锅豆腐会更美味。