在日常烹饪中，豆腐是常见食材，可很多人纠结豆腐炒多久能熟。其实，这受豆腐种类、烹饪方式等因素影响。像嫩豆腐质地软嫩，炒制时间短，大概 3 - 5 分钟；老豆腐相对紧实，可能需 5 - 8 分钟。掌握合适的炒制时间，能让豆腐口感恰到好处，避免炒老影响美味。接下来，我们详细探讨下不同情况的炒制时间。

豆腐炒多久可以熟

1、一般需要8-10分钟左右即可。

2、豆腐又称水豆腐，是最常见的豆制品，相传为汉朝淮南王刘安发明。它是中国传统食品，味美而养生，也是素食菜肴的主要原料，被誉为植物肉。炒豆腐是一道家常菜。首先锅内放少许油，炒青红辣椒至断生。然后放入切好的豆腐翻炒五分钟左右。豆腐就炒熟了。炒熟后用水淀粉勾芡再出锅豆腐会更美味。