金针菇是餐桌上常见的食材，其烹饪时炒多久能熟是很多人关心的问题。金针菇富含蛋白质、维生素等营养成分，口感鲜美。一般来说，炒金针菇的时间会受多种因素影响，比如火力大小、金针菇量的多少。掌握好炒制时间，能让金针菇口感更佳，营养也能更好地保留。接下来，我们就详细探讨下金针菇到底炒多久可以熟。

金针菇炒多久可以熟

1、炒3-5分钟就熟了，但是菌菇类的东西必须熟透了吃。

2、金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。