在端午节，粽子是必不可少的美食。煮完粽子后，不少人会有这样的疑问：煮粽子水能反复用吗？从科学角度看，这要分情况。煮粽子过程中，水会吸收糯米、粽叶的营养成分和香气，但也可能溶出杂质。若第一次煮时食材干净，且水无异味、未浑浊，短时间内简单重复利用或许可行；若已滋生细菌等则不宜再用。

煮粽子水能反复用吗

1、煮过粽子的水可以重复使用，因为煮过粽子的水内部并不含对人体有害的物质，不会污染之后熬煮的粽子。我们熬煮完所有粽子之后，还可以把这些水收集起来浇花或者是清洗砧板。

2、已经用来煮过粽子的水是可以留下来继续煮粽子的，因为煮过粽子的水内部并不含对人体有害的物质，不会对之后熬煮的粽子造成污染，完全可以拿来重复使用。

3、我们在煮完所有的粽子之后，还可以把煮粽子剩下的水收集起来并用它浇花，因为粽子水中含有一定量的微量元素，可以很好的补充绿植所需的营养成分。

4、除此之外，我们还能使用煮粽子剩下的水来清洗砧板，这样可以很好的去除砧板上的一些腥味、臭味，这里还可以用食盐搓洗一下砧板来加强去除砧板异味的效果。