生炒鸡要炒熟所需时长是许多烹饪爱好者关心的问题。一般而言，其炒熟时间受鸡的种类、切配大小以及烹饪方式等因素影响。比如童子鸡，肉质鲜嫩，切成小块后用大火快炒，10 - 15 分钟或许就能炒熟；而老母鸡肉质紧实，切成稍大的块，可能需要 20 - 30 分钟。接下来，我们详细探讨各因素与炒熟时长的关联。

生炒鸡要炒熟所需时长

1、生炒鸡要炒5-15分钟；

2、生炒鸡切得大块熟得就会稍慢，切得小块熟得就会稍快，因此我们在炒鸡肉时可以将它切成细碎的肉丁，这样就可以减少炒菜的时间，一般来说，五分钟左右它就会完全熟透，可以出锅啦!但是如果喜欢“大口吃肉”，想要切大块，那么就得增加时间到十分钟左右甚至以上，否则就只能吃到带血丝还夹生的鸡肉了。

3、没炒熟的鸡肉中含有大量细菌和微生物，其中的蛋白质也无法被很好地吸收，会给肠胃造成相当的负担，所以鸡肉没炒熟会导致拉肚子等不良反应乃至更重。