绿豆作为常见食材，很多人会有“绿豆能反复熬煮吗”这样的疑问。从营养角度看，反复熬煮可能使绿豆中的维生素等热敏性营养成分大量流失。从食品安全方面，反复熬煮还可能滋生细菌等微生物。而且，再次熬煮时绿豆口感或许会变差，变得过于软烂。接下来，我们就深入探讨绿豆反复熬煮的相关问题。

绿豆能反复熬煮吗 绿豆可以反复熬煮吗

1、看情况而定。

2、绿豆汤主要是由绿豆制成的，绿豆是生活中常见的杂粮，其中的营养是很高的，煮绿豆汤的时候能不能煮第二次，主要看绿豆汤第一次煮的情况来定。

3、若是第一次煮绿豆汤时间比较短，没有出现开花的情况，这时候的绿豆是可以煮第二次的；但要是绿豆汤煮第一次的时候就已经煮烂了，其中的营养就已经流失差不多了，没有必要再煮一次。