在日常生活中，很多人会有这样的疑问：开水能反复煮三次吗？从科学角度来看，这一问题涉及多方面因素。一般来说，反复煮沸会使水中部分矿物质浓度升高，也可能导致亚硝酸盐含量增加。但只要水质本身合格，反复煮三次通常不会产生危害健康的物质。不过，若水源本身不佳，反复煮多次就可能有健康风险。下面我们来深入探讨。

开水能反复煮三次吗

1、开水反复烧会增加饮用水中亚硝酸盐的含量，但在正常饮用水量的情况下，一般不会对人体造成明显伤害。

2、水通常含有硝酸盐。在加热过程中，由于高温，硝酸盐会形成亚硝酸盐。反复烧水会增加亚硝酸盐的含量，过量摄入亚硝酸盐可能导致中毒、胸闷、呼吸困难、哮喘等症状。但在正常饮水量的情况下，不会引起亚硝酸盐中毒。因此，开水反复烧一般不会对人体造成明显伤害。

3、建议不要长时间引用反复烧的开水，尤其是婴幼儿，对亚硝酸盐更敏感，可能会造成一些不良影响。

4、如身体有不适，建议及时到医院就诊，以免贻误病情。