芝麻片作为传统中式糕点，承载着不少人的童年记忆。它以芝麻为主要原料，经多道工序制作而成，口感香甜酥脆，散发着浓郁的芝麻香。在制作芝麻片过程中，有一个关键步骤——切片，很多人纠结是趁热切还是凉了切。这两种方式各有特点，不同选择会影响芝麻片的成型与口感，下面我们就来详细探讨一番。

芝麻片的简介 芝麻片是趁热切还是凉了切

1、芝麻片是趁热切，凉了一切就会碎掉。

2、芝麻片是传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其特点为选料细致，制作认真，产品规格、组织、口味均臻于上乘。

3、芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。