在追求健康饮食的当下，地瓜尖成了备受青睐的绿色蔬菜。它富含多种维生素和膳食纤维，营养价值高。今天就来分享一道滑嫩下饭的蒜香地瓜尖家常做法。简单几步，就能让这普通的地瓜尖摇身一变成为餐桌上的美味佳肴。清爽可口的蒜香风味，不仅保留了地瓜尖的鲜嫩，还极具下饭属性，一起来动手试试吧。

滑嫩下饭蒜香地瓜尖家常好吃做法

1、用料:红薯尖适量、大蒜适量。

2、红薯尖一包，摘掉下面老杆子部位，买的时候劲量挑尖尖短点的，嫩的，不然太长了浪费的多。红薯尖清洗干净，控水。

3、热锅烧油，下大蒜爆香，放红薯尖炒变色，放少许盐和五香粉就可以了。