紫菜是一种常见且营养丰富的海产食材，掌握正确的保存方法能让其保持新鲜与品质。随着生活品质提升，大家对食材保存越发重视。紫菜富含蛋白质、维生素等多种营养，但保存不当易变质。那么，怎样保存紫菜才好呢？其实，保存方法会受紫菜状态、环境等因素影响，接下来为大家详细介绍。

怎样保存紫菜

1、要将干紫菜放置于干燥的地方，避免潮湿，因为水产干制品在潮湿的环境中极容易吸湿回潮发霉变质，甚至还会滋生细菌。应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。

2、紫菜可以放冰箱的。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鲜的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前将紫菜晒干，然后再将晒干的紫菜用真空袋装起来放进冰箱。这样就可以保存一段时间。如果是从超市买回来的干紫菜，只要是真空包装也是可以放入冰箱保存的。