在美食的世界里，鸡排是备受欢迎的小吃，外酥里嫩的口感让人欲罢不能。然而，很多人在家自制鸡排时，总会苦恼鸡排要烤多久。其实，烤制时间并非固定不变，它会受到鸡排大小、厚度以及烤箱功率等因素的影响。接下来，我们就详细探讨不同情况下鸡排的烤制时间，助你在家也能轻松烤出美味鸡排。

鸡排要烤多久

1、空气炸锅炸鸡排要20分钟左右。将鸡胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生姜、大蒜、料酒、盐腌制半小时。鸡蛋打散加盐、豆粉搅拌均匀，放入鸡胸肉均匀裹上蛋液，再均匀裹上面包糠，放入空气炸锅180度炸20分钟左右即可。

2、空气炸锅是将食物放置在密闭的小空间里，以空气作为传热介质，通过加热空间里的空气，再辅以风扇来加速气体的流动、带走水汽、形成循环的热风，它主要以对流的方式来“气炸”食物。人们用空气炸锅在“炸”一些油脂含量非常少的食材时，往往会抹上少许食用油，这时热空气中还可能会夹杂着一些小油滴，形成油雾的效果。空气炸锅也是利用高温来完成食物加热的。因此，食物在熟制过程中也会发生一些物理和化学变化，像质地改善、产生特殊风味等，也有可能会产生一些对人体有危害的化学成分，比如丙烯酰胺。