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在葡萄丰收的季节,很多人会遇到鲜葡萄吃不完的情况。其实,处理多余的鲜葡萄有不少妙招。一方面,可将其制作成美味的葡萄干,不仅便于保存,还增添了别样风味。另一方面,把鲜葡萄酿成葡萄酒也是不错的选择,自酿的葡萄酒更具独特口感。此外,还能做成葡萄果酱,涂抹在面包上,香甜可口。
1、用保鲜袋密封性起來。鲜葡萄不必清洗立即用盘子装起來随后用保鲜袋密封性,避免很多气体缓解空气氧化的速率。
2、用冷藏室。假如清理过的鲜葡萄那么就务必要冷冻才可以尽可能的缓解霉变的速率。溫度不适合过低也不适合过高,零度上下就可以。
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