在日常生活中，我们有时会遇到花生发霉的情况。花生发霉不仅影响口感，更重要的是，发霉花生可能含有黄曲霉毒素，这可是强致癌物。那么，花生米发霉了该怎么处理干净呢？是简单冲洗，还是有更有效的办法？了解如何正确处理发霉花生十分必要，既能避免误食带来的健康风险，又能合理利用食材，接下来为你详细介绍。

如何处理发霉的花生 花生米发霉了怎么处理干净

1、如果花生米也出现了霉变，就不能再吃了，因为花生一旦发霉，就会产生一种毒素，摄入过多还会危害人们的生命，不仅是花生，其他同种类的东西如瓜子、玉米、大豆以及其他谷物长霉了也是不能再食用了。如果觉得扔了可惜，可以用来做肥料。

2、购买花生以后，可以把它先放在阳光下晒制几天，晒干以后再装入到透气性良好的编织袋中，放在阴凉通风干燥的地方，也可以把购买回的花生直接取出花生米，放入到冰箱中冷藏保存。