在日常生活中，食材的保存方式关乎其新鲜度和品质。薏米作为常见的食材，很多人会疑惑它能否放在冰箱冷冻室保存。实际上，这需要综合多方面因素考量。冰箱冷冻室温度低，能抑制微生物生长，从理论上可延长薏米保存时间。但也可能带来一些问题，比如影响口感等。下面就详细探讨下薏米放冷冻室保存的利弊。

薏米能放冰箱冷冻室保存吗

1、薏米是可以冷冻保存的，但是不建议将薏米冷冻起来保存，这种方式容易破坏薏米的营养成分，薏米最好是用保鲜袋进行密封保存。

2、另外过期的薏米是不可以食用的，因为过期的薏米内部的营养成分会发生变化，霉变了之后的薏米吃了之后也容易导致身体出现疾病，所以还是应该吃新鲜的薏米。