番茄酱是许多人厨房中常用的调味品，但保存不当很容易变质。在当今追求健康与便捷的时代，掌握正确的番茄酱保存方法尤为重要。番茄酱开封后易受细菌污染，影响口感和品质。不同包装规格的番茄酱保存方式也有所不同。接下来，我们就一起详细探讨如何妥善保存番茄酱，让它能在较长时间内保持美味与新鲜。

番茄酱怎样保存

1、在番茄酱上面均匀撒一点细盐，然后倒入一些熟的食用油就可以了，每次取食后都要这样处理一下。

2、把番茄酱放在锅里蒸一下，然后倒少量高度白酒或柠檬汁，不放白酒或柠檬汁也行，只要趁热蒙上1～2层保鲜膜，再拧紧瓶盖就可以了。

3、备注：用以上两种方法处理好的番茄酱，可以放在常温下保存，也可以放在冰箱冷藏室内保存，当然是冷藏保存的时间更长久些。