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在中国人“最会吃”的今天，我们身体的健康，不仅有“基因检测”这样精准的医学作为保障，同时，在食品的健康方面，“有机蔬菜种植”对土壤、灌溉、空气都有了更高更标准的要求。

01 对个人的好处

无任何添加，安全

吃有机蔬菜，可减少吃入污染物的机会，同时减少病变的几率。在有机生产的理念下,所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因改造生物及其衍生物，保障了食品安全。向人类提供无污染、好口味、食用安全的食品，有利保障身体健康，减少疾病发生。

顺应自然生长 ，生态

一般蔬菜中的矿物质含量，仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2—2/3。有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节绿色有机食品，使各种蔬菜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成份。研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

还原食物本身味道，味美

有机农业提倡保持产品的天然成份,

因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分，从有机蔬菜中可以吃到“生命力”。有机蔬菜水份含量比一般蔬菜低许多，但甜味却比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。有机食物口感结实有咬劲，清脆多汁、味道十分香甜。

人心清净，身体轻盈

有机蔬菜没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈绿色有机食品，就连思绪也会变的比较清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。

敬而远之—— 转基因

谁知道转基因食物到底有没有害处？听专家的不如远离它。在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因工程技术及其产物。

02 对环境的好处

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