公鸡炖汤营养美味，而选对搭配至关重要。在众多食材中，不同搭配有着不同的特色与功效。比如，搭配板栗，能增添香甜口感，让汤品味道醇厚；搭配山药，可使汤更加清爽滋补；搭配党参、黄芪等中药材，能起到补气养血的作用。究竟哪种搭配才是最好的呢？接下来为你详细介绍。

公鸡炖汤用什么炖最好 公鸡炖汤搭配什么炖最好

1、可以用砂锅或是炖锅炖煮。公鸡属阳，温补作用较强，比较适合阳虚气弱患者食用，对于肾阳不足所致的小便频密、耳聋、精少精冷等症有很好的辅助疗效。

2、党参、黄芪、当归洗干净。放在锅里冷水下锅。放入红枣，大火煮开转小火炖1个小时。

3、冬瓜切块。千张切丝。玉米切小段。煮至鸡肉酥烂。

4、放入冬瓜。玉米。放入千张丝再煮20分钟放盐调味即可。