每到中秋，月饼是家家户户必备美食。但很多人纠结月饼是否要放冰箱保存。其实，这取决于月饼的种类。像广式月饼这类含水量高、糖分足的，常温易变质，放冰箱能延长保质期；而苏式月饼等含油脂较多的，放冰箱会让油脂加速氧化，皮也易变干变硬，口感变差，常温保存更好。下面为你详细说说各类月饼的保存要点。

月饼需要放冰箱保存吗

1、月饼不用放在冰箱内冷藏。月饼在冰箱内冷藏虽然可以起到一个延长保质期的作用，但是冰箱内保存月饼会让月饼的皮变得不好吃。

2、月饼可以放在通风的干燥处保存，最好是避开阳光直射，不然会导致变味。

3、月饼不适合放在密封的盒子里保存，可以将月饼分散放开，这样不容易坏。已经拆开的月饼最好用保鲜膜给包起来，再放入冰箱中，这样第二天就可以继续吃了。

4、月饼在保存的时候不要和其他食物放置在一起，这样会导致月饼串味，影响月饼的口感。