在日常生活中，很多人会纠结红薯和烤红薯能否放冰箱保存。红薯是常见的食材，烤红薯更是冬季热门美食。从科学角度看，保存方式对它们的口感和新鲜度影响很大。将它们正确存放在冰箱，或许能延长保存时间；若保存不当，则可能影响品质。下面就为大家详细解析红薯和烤红薯放冰箱保存的相关知识。

红薯可以放冰箱保存吗 烤红薯可以放冰箱保存吗

1、红薯可以放冰箱保存，但是是指煮熟的红薯哦。红薯是一种喜温的蔬菜，适合存放在10-14度的阴凉地，而冰箱温度过低，直接放冰箱会变质，而若想将红薯放冰箱保存，可以将其蒸熟后-干水分用保鲜袋装上放进冰箱。

2、但是也需要注意的是，长时间的存放冰箱的红薯也是不能食用的，红薯在冰箱的最佳保质期是三天左右，冷藏的红薯时间可较长保存在十天左右。蒸熟的红薯在经过冰箱保存后也不能直接食用，需将其再加热哦。