在烹饪的世界里，大块鸡的炒制时间一直是许多人关心的问题。鸡肉鲜嫩多汁与否，很大程度取决于炒制时长。不同的烹饪方式、鸡的品种以及鸡块大小，都会影响到具体的炒制时间。一般来说，要综合考虑多种因素才能精准把握。接下来，我们就深入探讨一下，究竟大块鸡炒多久才能熟透又美味。

大块鸡炒多久熟

1、根据鸡肉的大小判断炒熟时间：对炒肉来说，大小无疑是最为重要的炒熟因素之一，切得大块熟得就会稍慢，切得小块熟得就会稍快，因此我们在炒鸡肉时可以将它切成细碎的肉丁，这样就可以减少炒菜的时间，一般来说，五分钟左右它就会完全熟透，可以出锅啦但是如果喜欢“大口吃肉”，想要切大块，那么就得增加时间到十分钟左右甚至以上，否则就只能吃到带血丝还夹生的鸡肉了。

2、没炒熟的鸡肉中含有大量细菌和微生物，其中的蛋白质也无法被很好地吸收，会给肠胃造成相当的负担，所以鸡肉没炒熟会导致拉肚子等不良反应乃至更重。