蒜薹是常见的蔬菜，可烹饪出多种美味佳肴。但保存不当，蒜薹容易干枯、发霉。怎样保存蒜薹才能让它新鲜更持久呢？其实，掌握合适的方法很重要。如今，人们在保存蒜薹时，会结合现代的保鲜技术与传统的储存经验。接下来，就为大家详细介绍不同场景下保存蒜薹的实用方法。

怎样保存蒜薹

1、把蒜薹盘一下，放在塑料盘中，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存较长时间，注意一定不要切两头，要保持原样。

2、用塑料袋套住蒜薹的根部，扎好，然后放在冰箱的冷藏室中，也可以保存较长时间，随吃随取。

3、把蒜薹扎成捆，立在墙根处，保持通风和湿润，储存的地方要黑暗一些，避免阳光晒到。

4、如果蒜薹太多，也可以把蒜薹平铺，一层横放，一层竖放，或扎成捆，横竖交错摆放，这样便于蒜薹之间通风，不会烂掉，这样也可以保存较长时间。