在追求美食的道路上，蔬菜的烹饪是一门值得深究的学问。很多人都会疑惑，蔬菜怎么做才好吃？其实，不同的蔬菜有着不同的特性，烹饪方法也千差万别。从清淡爽口的清炒，到香味浓郁的红烧；从保留营养的白灼，到别具风味的烤制，每一种做法都能赋予蔬菜独特的口感和味道。接下来，就让我们一起探索蔬菜好吃的秘诀。

怎么菜好吃 蔬菜怎么做才好吃

1、食材：菜心500g、蒸鱼豉油适量、油适量、葱适量。

2、菜心洗净，切去头部待用。

3、烧开水，将菜心下锅焯熟。

4、待菜心焯水至断青，在锅里加适量的油，然后捞起装盘。

5、起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入头抽酱油调成调料，淋在菜心上面就行了。