鸭胗是不少人喜爱的美食，烹饪时炒多长时间能熟是关键问题。鸭胗质地紧实，炒制时间会受其大小、厚度等影响。一般来说，切薄片的鸭胗大火快炒3 - 5分钟基本能熟；若切得稍厚，可能需5 - 8分钟。不过，为确保食品安全，建议适当延长时间。下面就为大家详细讲讲鸭胗炒制的具体技巧和注意事项。

鸭胗炒多长时间能熟

1、鸭胗炒10分钟左右才会熟透。

2、鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富，女性可以适当多食用一些。中医认为，鸭肫性味甘咸平，有健胃之效。