在快节奏的生活里，一份色香味俱全的红萝卜西兰花肉丝炒面，既能满足味蕾，又能快速解决用餐需求。红萝卜富含胡萝卜素，西兰花是营养“全能选手”，肉丝则提供优质蛋白。将它们与面条巧妙搭配，能碰撞出美妙的味觉体验。想知道如何把这些食材组合成美味炒面吗？接下来，就为你详细介绍红萝卜西兰花肉丝炒面的做法。

红萝卜西兰花肉丝炒面怎么做

1、食材：面条适量、西兰花适量、红萝卜1块、猪瘦肉少量、蒜苗1根、姜片适量、芝麻香油适量、植物油适量、味之院炒饭炒面炒粉料适量、盐适量、酱油适量。

2、买新鲜的湿面条，放入蒸锅里蒸15分钟，盛出晾凉备用即可。西兰花红萝卜清洗干净切块备用。

3、锅中加水烧开后，倒入西兰花红萝卜焯水，2分钟左右捞出来备用。

4、锅中放蒜苗、姜片等调料爆香。

5、倒入切好的猪肉翻炒。等猪肉颜色发白时放入红萝卜和西兰花翻炒，由于是焯过水的，略微炒一下就可以了。

6、然后放入面条翻炒，加入味之院炒饭炒面炒粉料等调味料，如果粘锅，放一点点开水。

7、最后撒上蒜苗的叶子，搅拌就可以出锅啦！